Una manciata di poesia in cucina
Io sono interamente corpo, e nient'altro; l'anima è soltanto una parola per indicare qualche cosa che riguarda il corpo. [ * ]
Biscotti alla panna di Elis
Ingredienti:
500 g. di farina
250 g. di zucchero
125 g. di burro morbido
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
200 g. di panna
Preparazione:
Impastare velocemente nel mixer la farina, il lievito, il sale e la vanillina insieme al burro ammorbidito e la panna.
Avvolgere la pasta in pellicola trasparente e lasciarla riposare per 30 minuti in frigorifero.
Riprenderla e stenderla in uno spessore di mezzo centimetro, tagliare i biscotti della forma desiderata, disporli su una placca foderata con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 per 10 minuti, senza far dorare. Lasciar raffreddare e decorare.
Questi sono fatti con: farcitura alla nutella e spolverata di zucchero a velo, farcitura alla marmellata di pesche, glassa al limone e codette.
Uhelàààààààà…. ma questi sonno i miei biscottini!!!!!!
Ma io son timida, mi emoziono, arrossisco…
Clap clap clap…
Elis
Sono davvero buonissimi!!! Grazie!