Una manciata di poesia in cucina
Io sono interamente corpo, e nient'altro; l'anima è soltanto una parola per indicare qualche cosa che riguarda il corpo. [ * ]
Malloreddus zucchine e salsiccia
Ingredienti:
malloreddus
zucchine
cipolla
salsiccia di tacchino senza pelle
Preparazione:
Mentre cuoce la pasta, preparare un sugo con cipolla tagliata sottile e zucchine a pezzetti. Quando le zucchine sono a metà cottura, aggiungere la salsiccia sbriciolata e far cuocere bene, facendo abbrustolire la carne. Usare questo condimento per condire la pasta ben cotta.